Kakaowy koktajl jaglany

Jak często zdarza Wam się mieć ochotę na coś słodkiego, a pod ręką nie ma ani czekolady, ani ciasteczka, ani nawet szklaka landrynka? No właśnie. W takich sytuacjach nie ma co się męczyć, tylko trzeba pogrzebać w szafkach w kuchni i znaleźć składniki, z których zrobicie sobie koktajl. Suszone bakalie spokojnie zastąpią cukier, kakao - czekoladę, a mleko wszystko ze sobą ładnie połączy. Do koktajli często wykorzystuję też różne kasze lub płatki jaglane. Dzięki nim staje się sycący i jest dobrym uzupełnieniem diety, np jeśli sporo trenujecie i potrzebujecie na szybko dostarczyć sobie spalonej energii i wypłukanych minerałów.

Składniki:
3 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
1 łyżka kakao
garść suszonych daktyli, wcześniej namoczonych w gorącej wodzie
szklanka zimnego mleka roślinnego (przepis tutaj)

Daktyle odsączam z wody, wrzucam do blendera. Dodaję pozostałe składniki i chwilę miksuję na wysokich obrotach, aż wszystkie się ze sobą połączą, a koktajl stanie się gęsty i kremowy. Smacznego!

 

Płatki jaglane na mleku migdałowym z bananami, migdałami i syropem klonowym

Nie wyobrażam sobie wyjścia z domu bez śniadania, zazwyczaj budzi mnie głód, nawet jeśli wstaję o 5 rano. Jest to mój ulubiony posiłek w ciągu całego dnia, co też da się zauważyć na blogu ;) Jem je codziennie, zazwyczaj w postaci płatków, jaglanek lub muesli z dodatkami. W weekendy, kiedy mam więcej czasu i mogę zaszaleć, smażę placki, racuchy i naleśniki albo piekę chleb. Dla mnie ważne jest to, aby śniadanie było lekkie i dające energię, najczęściej na słodko. Wykorzystuję do tego wszelkie możliwe dodatki: owoce, orzechy, nasiona, miody, syropy i czekoladę. Ostatnio upodobałam sobie kasze jaglaną i pochodzące z niej płatki. Są zdrowe, ekspresowe w przygotowaniu i zawierają dużo błonnika.

Składniki:

4 łyżki płatków jaglanych

1,5 szklanki mleka migdałowego (można zastąpić kokosowym albo krowim)

1 dojrzały banan

płatki migdałów

kilka kropel syropu klonowego

Płatki migdałów podprażam na patelni. Do rondla wlewam mleko, wsypuję płatki i dorzucam 3/4 pokrojonego banana. Podczas gotowania mieszam, czekam, aż zgęstnieje. Jaglankę przelewam do miseczki, dekoruję płatkami migdałów i pozostałymi plastrami banana. Smacznego

Jaglanka na mleku z jabłkami i cynamonem

Lubicie połączenie jabłek i cynamonu? Mi ten duet jednoznacznie kojarzy się z jesienią i oczekiwaniem na Boże Narodzenie. Jaglanka jest smaczną alternatywą dla tych, którzy lubią lekkie śniadania na słodko i będzie miłym urozmaiceniem codziennych owsianek czy płatków. Przepis jest banalnie prosty i szybki. W sam raz na błogi sobotni poranek :) Dzień dobry!

Składniki:
4 łyżki kaszy jaglanej
szklanka mleka
1 jabłko
łyżeczka miodu akacjowego lub gryczanego
1/4 łyżeczki cynamonu

Kaszę płuczę pod zimną wodą, aby nie była gorzka. Jabłko wraz ze skórką ścieram na tarce o grubych oczkach. Podgrzewam mleko wraz z miodem i gdy zacznie się gotować, dodaję kaszę. Mieszam, aż jaglanka zgęstnieje a mleko odparuje. Dodaję jabłka i cynamon. Całość posypuję orzeszkami i polewam odrobiną miodu.